helpdesk

maandag, juni 27, 2005

Voedselpiramides vol gif

Vraag:
Waarom heeft een dier in de top van een voedselpiramide het meeste last van gifstoffen die wij mensen in de natuur strooien?

Reactie (niveau = 4/5 Havo/VWO):
Het proces dat je beschrijft heet accumulatie. En het laat zich het beste aan de hand van een voorbeeld uitleggen.

Stel je de volgende korte voedselpiramide voor:
1. Buizerd
2. Konijn
3. Bloemkool

En stel je de volgende verzonnen gegevens voor:
a. Op 1 bloemkool zit 1 gram gif
b. Een konijn eet gemiddeld 1 bloemkool per week
c. Een buizerd eet in 1 jaar 50 konijnen van 1 jaar oud

In dat geval zie je dat een konijn van 1 jaar, 52 gram gif in zijn lijf heeft opgenomen (52 weken x 1 bloemkool x 1 gram gif). Dit gif word meestal opgeslagen in de lever en de vetlagen en verlaat het lichaam niet meer. Een buizerd krijgt dan in 1 jaar 50 keer 52 gram gif binnen = 2600 gram = 2,60 kg gif binnen.

Het gaat er dus om dat het gif wat een dier binnen krijgt meestal in zijn lijf blijft en dat de laag erboven in de voedselpiramide al dat gif weer in veelvoud binnen krijgt. Accumulatie betekent dan ook optelling of opeenhoping.

Je kan het voor allerlei piramides opschrijven, bijv.:
  • plankton - vis - zeerob - orca
  • gras - koe - mens
Best eng idee eigenlijk, dat 2e voorbeeld, waar gif op gras in mensen kan komen. Vandaar dat er allerlei keuringen bestaan voor vlees dat voor menselijke consumptie bedoeld is, anders zouden we ziek kunnen worden van onze eigen bestrijdingsmiddelen.

Geen opmerkingen: